“用甲醛保鲜白菜，此前几年就一直存在”
8月25日，澎湃新闻记者在河北康保县实地探访，当地菜农表示“经销商用甲醛保鲜白菜，此前几年就一直存在”。相比“预冷”后再运输，甲醛白菜一车能省下约2万元。
康保县外销的白菜，在当地有两种保鲜模式，一种是蘸甲醛，另一种是将白菜运输至冷库存放约30小时左右，等白菜温度降至3-5度时再运输。
广州大学管理学院副院长、中国制冷标准化技术委员会副秘书长刘广海称，化学保鲜较冷链保鲜成本更低，若不加强监管，容易出现违规物质。
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📝 引用推文:
8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频《揭秘甲醛白菜》，称其前往国内大白菜主要产区河北张家口，调查当地白菜种植、采收及运输情况。
视频显示，白菜种植区域内有多辆运输车辆停靠，大量已采收白菜等待装运。现场装运工人被拍到对部分待运输白菜进行“蘸药”处理，画面中还出现疑似装有甲醛溶液的容器。
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8月25日，澎湃新闻记者在河北康保县实地探访，当地菜农表示“经销商用甲醛保鲜白菜，此前几年就一直存在”。相比“预冷”后再运输，甲醛白菜一车能省下约2万元。
康保县外销的白菜，在当地有两种保鲜模式，一种是蘸甲醛，另一种是将白菜运输至冷库存放约30小时左右，等白菜温度降至3-5度时再运输。
广州大学管理学院副院长、中国制冷标准化技术委员会副秘书长刘广海称，化学保鲜较冷链保鲜成本更低，若不加强监管，容易出现违规物质。
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8月22日，博主“渔猎齐哥”发布视频《揭秘甲醛白菜》，称其前往国内大白菜主要产区河北张家口，调查当地白菜种植、采收及运输情况。
视频显示，白菜种植区域内有多辆运输车辆停靠，大量已采收白菜等待装运。现场装运工人被拍到对部分待运输白菜进行“蘸药”处理，画面中还出现疑似装有甲醛溶液的容器。
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